日本は四方を海にかこまれている島国です。 日本の海の面積(領海およびEEZ)は 約447万㎢と世界有数の広さを誇ります。 日本人にとってのマグロは、伝統的な食文化を支える食材の1つであるだけではなく、固有の魚の生食文化を代表する素材の1つでもあります。 私たちマリンフレッシュは、“マグロ”に特化した食品加工メーカー。 創業以来20年以上にわたり、鮪切り落とし・鮪たたきなどへの加工を行い、 スーパーマーケットや大手寿司チェーン店などに提供しています。
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